Het recept voor deze lekkernij stamt uit 1840. Tegenwoordig zijn ze alleen nog te koop in het Openluchtmuseum. Deze aflevering van “Arnhem voor eeuwig” gaat over een oorlog die van de jaren 20 tot de jaren 60 van de vorige eeuw rondom de Arnhemse balletjes heeft gewoed:
De balletjesoorlog.
De winkels waar deze oorlog woedde, waren gevestigd aan de Grote Oord.