Gebruikershulpmiddelen

Site-hulpmiddelen


kerkstraat_14

Dit is een oude revisie van het document!


Kerkstraat 12, 14 en 15

De panden stammen (waarschijnlijk) uit 1620.
De gevel van nr 12 is geplaatst in 1875

Wat is er te zien?

Varkenskoppen

Aan de gevel zijn 2 varkenskoppen bevestigd. Hieraan is te zien dat in deze slagerij oorspronkelijk alleen varkensvlees werd verwerkt1).

Wat is het weten waard?

De slagerij vroeger

In het verre verleden mocht vlees alleen in het vleeshuis of op de markt verkocht worden.
Het oudste bekende vleeshuis in Arnhem was het Nijen Vleyshuis aan het Kerkhof (genoemd in 1437). In 1559 wordt er een luifel tegen de Eusebiuskerk gebouwd en in 1613 is er een vleeshuis aan de Broerenstraat.
In 1786 werd het vleeshuis gesloten en mocht de verkoop van vlees vanuit een winkel gebeuren.

In de jaren twintig werd onderscheid gemaakt tussen spekslagers en beenhouwers: de spekslagerij verwerkte varkensvlees, de beenhouwerij rundvlees.

Slagerij Evers

Een rookworst in het Guinness Book of Records

In november 1983, bij gelegenheid van het 750-jarig bestaan van Arnhem als stad, kwamen de leden van de Nieuwe Arnhemse Slagers Patroon Vereniging bij de Koninklijke Slagerij Evers in de Kerkstraat bij elkaar om een worst van wereldformaat te maken.
De darm die daarvoor nodig was, was moeilijk te vinden. Na lang zoeken werd een Japanner gevonden die hem kon leveren.
Het werd ’s werelds grootste rookworst met een lengte van 4.75 m, een dikte van 20 cm dik en een gewicht van 116.7 kg. En volgens een proces-verbaal, dat een politieagent heeft opgemaakt was de kooktijd 10 uur en 30 minuten. Hij kreeg een vermelding in het Guinness Book of Records.
Op 14 november 1983 werd deze enorme worst aangeboden aan burgemeester Drijber.

Marjoleine de Vos haalde uit dit verhaal de inspiratie voor haar kinderboek “De wereldworst” (1986).

Gemeentemonument

Het pand is een gemeentemonument

1)
Het pand Wielakkerstraat 16 heeft ossenkoppen; daar werd alleen rundvlees verwerkt.
kerkstraat_14.1596965589.txt.gz · Laatst gewijzigd: 2023/10/30 09:04 (Externe bewerking)