Dit is een oude revisie van het document!
Algemeen. Op de oudste plattegronden van Arnhem (eind 16de eeuw), is de Bakkerstraat reeds te vinden. Het was een van de deftigste straten van Arnhem. Helaas zijn veel van de oorspronkelijke patriciërshuizen onherkenbaar verminkt of geheel afgebroken. Met name de begane-grond verdiepingen werden ten gerieve van een winkelbestemming veelal onherkenbaar veranderd. In de septemberdagen van 1944 is het gedeelte van de Bakkerstraat tussen de Pastoorstraat en de Turfstraat geheel verwoest en slechts tot aan de Broerenstraat herbouwd.
- Nummer 3a/4 is een laat-middeleeuws dwarshuis met een niet toegankelijke kelder met tongewelf. Het aan de straatzijde gelegen dwarshuis kan in oorsprong nog dateren van de late 14de- of vroege 15de eeuw. Boven de zijwanden zijn trapgevels te zien met ezelsruggen. Haaks is tegen de achtergevel een achterhuis gebouwd. Het gehele huis is een Rijksmonument. - - Nummer 5 is van oorsprong een 16de/17de eeuws woon/dwarshuis, met een 18de-eeuwse voorgevel van het lijstgeveltype en een 19de-eeuwse winkelpui in eclectische stijl met Moorse en klassieke motieven. Het pand is een Rijksmonument. - - In pand nummer 7 is sinds ongeveer 1954 het boekenantiquariaat van Gijsbers en Van Loon gevestigd. Voordien is er vanaf 1938 een schoenenzaak in gevestigd geweest. Het pand werd in 1902 gebouwd in kenmerkende Jugendstil-stijl. Aan de “helderrode “verblend-stenen”gevel van het drie traveeën brede winkelhuis zijn diverse bloemmotieven te ontdekken . In het portiek is een , helaas zwaar beschadigd, groot tegeltableau te zien; eveneens met bloemmotieven. - - Nummer 12 op de hoek van de Bentinckstraat is een huis uit de periode 1825-1850 met een lijstgevel. De onder het pand gelegen laat-middeleeuwse kelder(16de eeuw), is een aanwijzing voor vroegere bebouwing op die plek. - - Nummer 17 , het Huis de Crabbe, heeft een vroeg-19de eeuwse voorgevel met een prachtige deuromlijsting in Lodewijk XVI-stijl. Het voorhuis is omstreeks 1800 ingrijpend “gemoderniseerd”.Een drietal achterhuizen uit de 15de tot 18de eeuw, zijn via een poortje aan de linkerzijde van het pand te bereiken. Tussen 1735 en 1868 is het pand bewoond geweest door het geslacht van bekende Arnhemse drukkers, boekverkopers en schrijvers, waaronder ondermeer Paulus en Isaac Anne Nijhoff. - - Op nummer 19 is sinds 1965 het Notarishuis gevestigd. Het huidige huis is in ongeveer 1758 gebouwd; op vrijwel de zelfde plaats van een laat-middeleeuws huis. Van dit middeleeuwse huis zijn nog 3 kelders aanwezig. Het huidige pand is een voorbeeld van Lodewijk XV-stijl (rococo) met een symmetrische opbouw, bestaande uit vijf traveeën en een kroonlijst met Empire consoles. In het interieur is in de hal fraai stucwerk te bewonderen en een fraai gesneden houten trapleuning. Aan het balkonhekwerk van de voorgevel, zijn de zgn. alliantiewapens te zien van de opdrachtgevers voor de bouw; de raadsheer Mr. Jacob Adolph van Heeckeren, (1724-1792), “Heer van Beurse, Enghuizen, de Cloese en Langen” (links) en rechts van zijn echtgenote Charlotte Alexandrine van Westerholt (1723-1788). - - Nummer 21 is een vrijstaand huis, dat van oorsprong laat-middeleeuws is, maar waarvan de voorgevel en het voorhuis in de 16de en de 19de eeuw verbouwd zijn. Het pand heeft twee kleinere achterhuizen.
Nummer 24 is een , van oorsprong 15de eeuws huis. Uit deze tijd resteren nog de zij- en de achtergevel. Het huis werd omstreeks 1750 ingrijpend verbouwd met een voorgevel, die bekroond wordt met een halsgevel in vroege Lodewijk XV-stijl. De halsgevel is voorzien van rijk gebeeldhouwde klauwstukken en een bekroning met rocaillemotieven. In 1752 is de toenmalige stadsbouwmeester Hendrik Viervant in het bezit gekomen van dit huis. Het is goed mogelijk, dat Viervant zelf de verbouwing heeft geleid - - Het pand met de nummers 25/26, dat op de hoek van de Bakkerstraat en Pastoorstraat staat, is in het midden van de 18de eeuw vernieuwd. Het zoldervenster wordt getoogd met Lodewijk-XIV –snijwerk en gekroond met een zgn. drie-pasboog - - De panden op de nummers 57-58 en 59, waarin nu het Italiaanse restaurant La Rusticana is gevestigd, waren van oorsprong waarschijnlijk twee laat-middeleeuwse huizen, die in de 17de eeuw een nieuwe gevel gekregen hebben met een daklijst en rijk gedecoreerde Lodewijk XV-consoles. De huidige winkelpui heeft een fraaie 20e –eeuwse Art Deco stijl. In het interieur zijn de , met barokke ornamenten gestucte plafond en muren te bewonderen. De tuinkamer kijkt uit op een binnentuin. - - Rechts tegen de gevel van nummer 62 van de firma Piet Zomers is een bronzen plaat aangebracht met de namen van vijf Arnhemmers, die op 18 September 1944 in het naastgelegen pand van Van Gend & Loos zijn gefusilleerd wegens (vermeende?) hulp aan de Engelsen. - - Op de plaats van de nieuwbouw rondom de ingang van de Hemelrijkpassage, stond vroeger het bankgebouw van de Gelderse Credietbank. Daar de kluis niet te slopen viel, bevindt deze zich nog steeds in de kelder van een der winkelpanden. - - Tussen de panden 74a en 75 loopt een steeg van de Bakkerstraat naar de Weverstraat, de Papagayengang. Aan deze steeg lag vroeger de ingang van het L-vormig 18de-eeuwse huis “het Hemelrijck”. De Papagayengang is nu voor het publiek gesloten. Het huis is in 1979 aan een grondige restauratie onderworpen geweest. In de tuingevel van dit pand is nu de ingang van het koffiehuis, dat er in gevestigd is. Daar waar nu het terras en het winkelcentrum is, bevond zich vroeger de tuin van het pand. Het jaartal “1557” boven een venster op de eerste verdieping, verwijst naar de 3 kleine dwarshuizen, die op de plaats van het huidige pand hebben gestaan. De kelders van deze huizen zijn nog aanwezig. - Het pand op nummer 75, noordelijk van de Papagayengang, was oorspronkelijk de zetel van de Gemeentespaarbank. Het huidige, prachtig onderhouden gebouw stamt uit het eind van de 19de eeuw en is gebouwd in eclectische stijl met neo-classistische elementen. Het heeft prachtige versieringen aan de voorgevel met pilasters, ionische kapitelen, gepleisterde diamantkoppen in de speklagen en maskerkoppen. In de bovenhoeken van de bogen boven de ingang; de zgn. boogzwikken, , is aan beide zijden een halfnaakte vrouw(half mens half plant) te zien. - Het pand nummer 76 is in 1913 gebouwd. Van 1916 tot 1952 is er het Café Central in gevestigd geweest. In 1915 is dit samengevoegd en verbonden met het Grand Café National in de Vijzelstraat. Hiertoe is het in 1918 verbouwd door de architect Willem Diehl. Het interieur was ontworpen door Jaap Gidding..